Lavash med rød fisk. En original snack på fem minutter.
Denne opskrift hjælper dig ud, hvis der ikke er tid tillang madlavning. En snack af pita brød og fisk vil blive dekoreret ikke kun med en familie middag, men også en venlig fest eller en picnic i frisk luft. Lækre fiskruller kan tilberedes i hytten, det er nok at have en majseskaffe, en pakke saltet chum laks og et par lavash plader. Og persille, dill og grønne løg kan bruges af dem, der vokser i dine senge.
Blitz-opskrift: lavash med rød fisk og urter.
For at lave denne skål, har du brug for to pita brød, et par skebs mayonnaise, en rød saltet fisk, en flok dill og løg.
Spred lavash på skærebrættet og smørdens majones. Finhak grøntsagerne, og skær den saltede fisk i små stykker. Stænk med greens pitabrød, smurt med mayonnaise og top det med en anden. På den lægger et tyndt lag fisk, så det kun tager halvdelen af kagen og vikle det forsigtigt. Giv skålen lidt at stå og skære med en skarp kniv til portioner. Fra de øverste stykker af rullen kan dekoreret med rød kaviar.
Ovenfor er en universel opskrift. Lavash med rød fisk er tilberedt med forskellige sorter af påfyldning, og her kan du vise maksimal fantasi. Kun to ingredienser forbliver uændrede: lavash og fisk.
Til at begynde med behøver fisken ikkeblive saltet, kogt eller dåse vil ikke være værre. Især hvis du blander det med flødeost. Jeg vil fortælle dig en hemmelighed, hvis den rosa laks erstattes med en almindelig sild, vil skålen ikke miste meget i smag. Roulet undtagen det udadtil vil ikke være så præsentabelt som det der er lavet af rød fisk.
Fisk matcher perfekt med ethvert proteinprodukter, så til påfyldningen kan du bruge æg, ost, rejer, rød kaviar. Selvfølgelig behøver du ikke at bruge alle komponenter på én gang, en eller to er nok til at skygge fiskens smag.
Saltet fisk er i god harmoni med friske grøntsager, såsom agurker, tomater, avocadoer. Du kan tilføje salatblade, oliven eller oliven til rullen.
Prøv at lave madlavning med rød fisksom følger. Spred dejenpladen på skærebrættet. Blødgør flødeost i mikrobølgeovnen. Normalt tager det 30 sekunder med maksimal effekt. Bare glem det først at skifte det fra plastbeholderen til glasbeholderen. Smør lavash med ost og spred salatbladene ovenpå, læg en anden på det første lag og smør også med ost. Skær de tette tomater og fjern frøene fra dem, hugg grøntsagerne i små terninger og lad overskydende saft afløb. Fisk skåret i små stykker og sat sammen med tomater over pitabrød. Rul i en rulle og skær i portioner. Du kan også tilføje en grøn eller løg her.
Lærere af skærpet kan tilbyde at smørelavash mayonnaise med tilsætning af ketchup, sennep, peberrod. Perfekt til dette formål er smeltet ost ("Wave" eller "Hochland") samt blødgjort smør.
Hvis du ikke kan lide traditionel mayonnaise, skal du lave madlavash med rød fisk og sennepssauce. For at gøre dette, et par æggene slog godt, tilsættes saften af en citron, peber og salt, 50 gram smør (helst olivenolie) og et par tsk Dijon sennep.
Nå for de husmødre, der ikke har noget imod detet par ekstra minutter at tilbringe ved ovnen, foreslå en anden måde at lave lavash med rød fisk. Her flytter vi væk fra vores universelle opskrift og laver lavash kuverter til fisk. Som fyldning tager vi rødkogt fisk uden knogler, æl det med en gaffel, tilsæt revet ost, salt og peber, hakkede kogte æg. Proportionerne betyder ikke noget, men det er bedre ikke at lægge en masse ost for at forhindre fyldningen i at strømme. Rør blandingen forsigtigt. Lavash skæres i store firkanter, hvor i midten ligger udfyldningen. Wrap lavash med en konvolut, så fyldningen ikke falder ud og læg den i en stærkt opvarmet stegepande. Skålen kan betragtes som klar, når vores konvolutter fra begge sider er godt brunede.
Bon appetit!
</ p>>
