Snacks fra pitabrød

Simple retter fra tynd armenisk lavasher forberedt meget hurtigt, men de er altid lækre og tilfredsstillende. Afhængigt af de anvendte ingredienser vil lavash snacks være passende til en regelmæssig familie middag, en picnic med venner og en festlig lejlighed.

Hvis du lægger meget lidt indsats, og også viser fantasi, kan selv de mest enkle snacks fra pitabrød omdannes til et ægte kulinarisk mesterværk.

Festlig forretter af pitabrød med røde fisk

Rød fisk - det er altid lækre, og hvis du sætter det som fyld i lavash ruller, er det stadig meget smuk, elegant og festlig!

ingredienser:

saltet rød fisk (laks, ørred eller pink laks) - 100 g,

lavash - 4 stk.,

flødeost - 70 gram,

salat grøn - 4-5 blade,

Bulgarisk peber (lys gul) - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

Lavash skåret i halvdelen.Dæk den ene halvdel med blød ost, dæk med salatblade, og læg bulgarsk peber i stykker. Dæk toppen med anden halvdel af lavash, der tidligere smurt med ost, og sæt salatbladene ovenpå og på dem - tynde skiver rød fisk. Alle lagene foldes omhyggeligt i en stram rull og sendes i en time i køleskabet. Før du sender en stor rulle til bordet, skal du klippe sine stykker af 3 cm.

De resulterende ruller takket være flerfarvede ingredienser: rød fisk, grøn salat og gul peber - er lyse og meget vandtætte!

Skarpe jordbær fra lavash

Denne variant af en varm snack fra lavashforbereder sig hurtigt og ser ekstremt usædvanlig og appetitvækkende ud. Disse originale sprøde strøer fyldt med hakket kød vil især lide af fans af chebureks og stegte tærter.

ingredienser:

lavash - 1 pakke,

hakket kød fra ethvert kød - 600 gram,

hård ost - 160 gram,

rå æg - 2 stk.

grøn løg - ½ stråle,

eddike (fortrinsvis æble) - ½ tsk,

greens - ½ blyant,

krydderier - til smag,

enhver vegetabilsk olie (oliven, for eksempel) - 3 spsk.

Fremstillingsmetode:

Steg det hakket kød og bland det fint sammenhakket grønne og grønne løg, bestrøget med æblecidereddike. Tilsæt til massen af ​​revet ost og to æggeblommer, salt og peber efter smag. Den resulterende fyldning blandes grundigt.

Lavashi er skåret i fire dele, så det fraHver pita blev til 4 trekanter (mere præcist sektoren). For hver trekant spreder vi kødfyldningen og snor snoet vores rør så de ikke udfolder sig. Pitas kanter smøres med æggehvider.

Rør stege i en gryde med olivenolie indtil udseendet af en appetitlig karakteristisk skorpe. Så for at slippe af med overskydende olie, suger vi dem med papirhåndklæder.

For at spise sprøde tubuli er det bedre varmt at have krydret med mayonnaise, cremefløde eller ketchup.

Cabriolet pitabrød med smeltet ost og valnødder

Meget lækre piquant lavash appetitvækkere, hvis opskrifter er givet her, vil være et glimrende supplement til kebabet under en picnic i frisk luft.

ingredienser:

tynd lavash - 3 stk.,

flødeost - 1 patch.,

kogte kyllingæg - 3 stk.

hvidløg - 3-4 denticles,

salt, peber - tilføj om ønsket

valnødder - ¼ st,

mayonnaise - 120 g,

ray green - 1/2 beam,

frisk dill - 1 flok.

Fremstillingsmetode:

Vi gør først og fremmest fyld til voreskuverter. Til denne mos med en gaffel ost og bland det med hakket kogt æg, knuste valnødder, ledes gennem en speciel presse hvidløg samt hakket dild. Refill resulterende blanding mayonnaise, krydret med krydderier.

Lavash skåret i halvt, let smurtmayonnaise. Derefter lægger vi på toppen af ​​det en stor sked fuld af fyldning og omdannes til en pæn konvolut. Vi binder dem på tværs med fjerene af en grøn løg og dekorere med dildtår. Vores lækre konvolutter er klar! Diversificer fyldningen i denne opskrift - og hver gang du ikke vil overraske dine kære med nye retter.

Sørg for at forberede lækre snacks af pitabrød og vær venlig til venner og familie! Bon appetit!

</ p>>