Begrænsninger i kosten for pancreatitis er det vigtigste lægemiddel til behandling af sygdommen
Patienter med pancreatitis har ofte spørgsmål: "Hvilke fødevarer kan spises og hvad der bør være i din kost for pancreatitis?". Men først et par ord om selve sygdommen. Pankreatitis betegnes betændelse i bugspytkirtlen. Sygdommen kan forekomme både i akut og kronisk form, og er en reel trussel mod selv de livet af patienten sundhed og. Det faktum, at pancreasceller produceres af enzymer (amylase, lipase, pankreaza og mange andre), med hvilket i lumen af tyndtarmen at fordøje fedtstoffer og spaltede proteiner produceret er i en inaktiv form og gennem kanaler udstødes ind i tarmen, hvor blanding med galde, passere ind i en aktiv form. Til aktiveringen fandt sted så tidligt som muligt, galde og pankreasgang forenes inden de kommer ind i duodenum på det almindelige kanal. Det er her den mest interessante ting sker. Hvis kanalen har betændelse eller stagnation fænomener, såvel som i galdegangene, galdeblæren og pancreas i sig selv, det er aktiveringen af et sæt af enzymer, der allerede i kanalerne i bugspytkirtlen og som følge heraf, processen med sin self-spaltning begynder. Ikke kun det ødelagde den struktur i kroppen, så også enzymer, der er klar til at fordøje, ind i blodbanen og sprede sig i hele kroppen, der forårsager generel toksicitet og svigt af næsten alle organer og systemer.
For lossning af det berørte organ, ud overlægemiddelterapi, skal alle patienter være på en streng diæt for pancreatitis. Produkter, der kan forårsage stimulering af sekretion bør udelukkes fra kosten. Dette gælder for fede kød, stegt, røget, krydret og pickles, røgede produkter og forskellige akutte grøntsager (løg, radise, radise) .Alkogol i nogen form eller fæstning selv absolut isklyuchaetsya.On posebe pancreatitis kan være årsagen til sygdommen. En gave i kosten for pancreatitis bør være let fordøjelig og afbalancerede produkter som supper, grøntsager eller fedtfattige varianter af kød og fisk Hovedretter for et par eller i lurvet form, (frikadeller fjerkræ, kød soufflé) .For at opfylde protein behov kan spises æg en omelet, ost mosede med en lille tilføjelse (!) af sukker. Fra drikkevarer kan være svag te og urtete i form af varme, kompot af tørrede frugter (tørrede æbler og pærer) uden sukker.
Kost med forværring af pancreatitis begynder medgiver fuldstændig hvile til den berørte krop, det vil sige den første dag, du ikke kan spise noget. Det er kun nødvendigt at drikke meget indtil en forlænget diurese. Dette vil bidrage til at fjerne toksiner fra kroppen. Du kan drikke mineralvand uden gas, bouillon af vild rose, bouillon af tørrede abrikoser (uden tilsætning af sukker). Så på den anden dag kan en lys bouillon med hvide brødkrummer opdeles i mindre portioner, og på den tredje kan du udvide menuen med fedtfattig hytteost og mosede produkter kogte med dampede og kartoffelmos. Fødevareindtaget skal være obligatorisk på en brøkdel, gradvis hver 3-4 timer.
Gentag diæt med pancreatitis opskrifter detvil bidrage til at lave en omtrentlig menu til patienten. Først og fremmest er dette teknologien til at lave dampdåser. Kyllingekotelet dampet, supper fra grøntsager, fisk er damp, i form af fileter og i deres egen saft og meget mere. Alle de nødvendige detaljer kan nemt findes på adskillige kulinariske fora og netværkssider eller bare købe et hæfte om kost og terapeutisk ernæring.
Selvfølgelig er en person, der lider af denne sygdomhan må vide, hvad han kan og ikke kan gøre. Men under alle omstændigheder skal udnævnelsen og restriktionerne i diæt til pancreatitis foretages og rettes af den behandlende læge.
</ p>>
