Kødboller med kylling og sovs: opskrift

Som det viste sig, kødboller fra kylling hakket kød medsovs - det er en yndlingsfad af vores bedstemødre. I de tider, hvor der kun var kød og fjerkræ på hylderne, var sådanne kødprodukter meget hyppige "gæster" på sovjetfamiliernes tabeller.

Selv om sådanne produkter er populære til denne dag.Ved du hvorfor? Fordi kødboller fra kyllinghakket kød med ris og sovs er en lavt kalorieindhold. I 100 gram af sådanne fødevarer indeholder 150 kalorier. Bemærk at disse produkter laves enkelt og nemt.

Boller af kyllingfilet med sovs

For at forberede kødboller af kyllinghakket kød med sovs fra tomatpasta, vil det være nødvendigt:

• ris - 250 gram;
• kyllingefilet - 500 gram;
• salt;
• æg - 1 stykke;
• persille;
• gulerødder - 130 gram;
• peber;
• løg - 100 gram;
• cremefløde og tomatpasta til en spiseskefuld;
• vand - et glas.

Hvis du vil have dine kødboller til at være lavt kalorieindhold, så brug en teflon stegepande. Hvis der ikke er en i huset, så skal du også have ekstra olie til stegning.

Tilberedning af kødretter

Den første fase - vi forbereder kødboller fra kyllingjordkød med sovs

1. Skyll først kyllingefiletene under rindende vand og skær i små stykker (du kan rulle gennem kødkværnen).
2. Tag halvdelen af ​​løg og gulerødder. Den første grøntsag skåret i små stykker og den anden - rist. Send derefter løg og gulerødder til en dyb skål. I det blander vi alle produkterne.
3. Tilføj derefter persille (skåret).
4. Efter hakkede fileter med kyllingæg, ris, send til skibet til grøntsagerne. Salt og peber massen i en skål, bland derefter. Her er vi klar forcemeat. Mens du satte ham til side.
5. Tag de resterende løg og gulerødder, hak, steg i fem minutter. Nu afsæt blandingen. Efter en sådan stegt, tilføj til saucen.
6. Gå nu tilbage til fyldningen, med våde hænder begynder at skære kødboller på størrelse med et vagtelæg.
7. Herefter send kødboldene til en stegepande, steg på begge sider i et og et halvt minut.
8. Eftersæt produkterne i en pande (tykvægget).

Den anden fase - forberedelse af sovs

1. Begynd nu at forberede saucen. I stegningen, som vi lavede af gulerødder og løg, tilsættes en spiseskefuld tomatpuré, samme mængde creme og vand (et glas).
2. Bland derefter blandingen, hæld den i en gryde med kødkugler.
3. Slå i brand, ild på medium varmeKødboller med kyllingekød og sovs i tyve minutter. Det er alt sammen, produkterne er klar. De kan serveres med både Mos kartofler og boghvede grød.

Kødboller med hakket kyllingris. Opskrift med rømme sauce

Sådanne kødprodukter er ikke værre end i den første version.

Til forberedelse af kødboller skal du:

• filet eller hakket kød (kylling) - 1 kg;
• et æg er et stykke;
• mel - en halv kop (til breading er det nødvendigt);
• ris - en halv kop
• peber jorden - halv teskefuld.

For at forberede saucen er det påkrævet:

• creme creme - en spiseskefuld og samme mængde tomatpuré
• bue - to hoveder;
• vegetabilsk olie - halv glas;
• sukker - en og en halv teskefuld
• salt;
• laurbærblad;
• greens.

Sådan tilberedes en fad kylling?

Den første fase - madlavning kødboller

1. Hvis du tog en filet, så send den gennem en kødkværn, og tilsæt derefter ris, æg, salt og peber. Bland massebrønden, blott bolde, fire centimeter i diameter.
2. Rul hver kødbold i mel, steg på en opvarmet stegepande på begge sider. Derefter tilsættes kulerne i en bred gryde.

Den anden fase - vi laver sour cream sauce til kødbolde

1. Hæld løget lidt, steg i en pande indtil blødgøringen.
2. Tilsæt der creme fraiche (fortyndet i ½ spsk vand), tomatpuré, salt, sukker samt løvblad. Kog denne blanding i to minutter. Det er alt sammen, sausen er klar.
3. Hæld nu kødboller med saucen. Det skal helt dække alle produkter. Stew disse kødboller på lav varme i en halv time. Drys de færdige bolde med hakket dill.

En lille konklusion

Nu ved du hvordan man laver kødboller med sovs. Trinvise opskrifter til fremstilling af disse kødprodukter, som vi har præsenteret for dig. Vi håber at du kan lave sådanne bolde hjemme. Held og lykke!

</ p>>