Courgettes: kalorieindhold, sammensætning, nyttige egenskaber

Courgettes henviser til de fantastiske grøntsager,som har evnen til hurtigt at mætte kroppen, mens de forbliver et diætprodukt. De forårsager ikke allergier, så de bruges til ernæring af børn i den tidligste alder. De nyttige egenskaber ved courgette gør dem uundværlige i de ældres kost, fordi de har en gavnlig effekt på blodsammensætningen, reducerer kolesterolet i blodet, forbedrer ydeevnen hos lever og nyrer.

Courgetter, hvis indhold af kalorier er minimal, medsucces anvendes i mange kostvaner. Desuden kan deres evne til at fjerne overskydende væske i kroppen betydeligt reducere kropsvolumen. Ved en sådan aktiv diuretisk virkning udskilles de akkumulerede toksiner, salte, kolesterol og andre vitale produkter. Courgette har en positiv indflydelse på slimhinderne, så velkomne i kosten hos mennesker, der lider af gastrointestinale sygdomme. De er nyttige i diabetes, fedme og dysbiose.

Courgetter, hvis kalorieindhold (i 100 g i friskform) er ikke mere end 27 kcal, har en rig kemisk sammensætning. Kalium, calcium, fosfor, jern, natrium, svovl, lithium og mange andre sporstoffer kan findes i denne vidunderlige grøntsag. Det er bemærkelsesværdigt, at de er mere end 90 procent vand. Nikotinsyre, ascorbinsyre, B-vitaminer og andre indeholder sådanne nyttige zucchini. Calorisk indhold af lavt niveau giver mulighed for at bruge dem i kosten i lang tid. Alle stoffer i courgette bidrager til proteinfordøjelse og normaliserer metaboliske processer i kroppen.

Det anbefales at spise grøntsager i en umodne form,når koncentrationen af ​​næringsstoffer er maksimal. Du skal spise alt: både skræl og frøene. Ung zucchini, kaloriindhold, sarte smag og fantastiske egenskaber, der giver mulighed for at bruge dem i frisk form, selv børn vil kunne lide. Du kan bruge dette produkt som en ekstra komponent til en grøntsagssalat. Overraskende nok har smagen af ​​den unge courgette en nutty nuance og minder om en avocado.

I vores land er det sædvanligt at spise courgetter efter varmebehandling. Vi steger dem, stuver dem, koger kaviar fra dem, bruger dem til

madlavningssupper, saucer mv.Selvfølgelig er teorien om grøntsagens diætegenskaber straks spørgsmålstegn, fordi vi ved madlavning bruger olier. Hvis du beslutter dig for at lave stuvet courgette, vil deres kalorieindhold ikke stige betydeligt som følge af madlavning, men på betingelse af at du brugte vegetabilsk olie i minimumsbeløbet. Hvis du fylder den tilberedte skål med mayonnaise, kan du straks sige farvel til kostsammenstillingen.

Har du besluttet at lave mad stegt courgette?Deres kalorieindhold tredobles øjeblikkeligt. Dette skyldes det faktum, at i løbet af stegeprocessen absorberer de en masse vegetabilsk olie. Derfor, hvis du stræber efter erhvervelse af ideelle former, skal denne madlavning overlades. Det er bedre at lade denne venture gå op til en fest eller en ferie og bringe den daglige kost til diætmenuen.

</ p>>