Pies med hakket kød: enkle opskrifter

Tærter med hakket kød (især kød) - dette"højkvalitets" uafhængig skål. Det er meget tilfredsstillende: efter at have spist det til frokost, kan du være sikker på, at der vil være nok energi til aftenen. Og på dette tidspunkt at bruge tærter er uønsket - alt det samme kød i kombination med testen for natten vil være svært. Men om dagen er det endda meget nyttigt, så forbered tærterne med hakket kød ifølge følgende opskrifter.

Hælde gelé "hurtig"

Ingredienser til hakket kød:

• 400 g hakket kød;
• 1 løg, hvidløg;
• salt, peber - efter smag.

Ingredienser til dejen:

• melglas;
• kefir - glas;
• æg - 3;
• mayonnaise - glas;
• sukker, sodavand, smør (rast.), brødkrummer (panir.) til 1 tsk.

Sådan koges: Jobbeskrivelse

1. Den eksisterende fyld bringer til "tilstand" - blandes med salt, peber, æg.
2. De resterende æg koger og smelter fint.
3. Bland dem med sauteret hakket kød.
4. Brug en visp, tilbered dejen. Det skal være en cremet blanding.
5. Bageriets inderside skal olieres og drysses med brødkrummer. Hæld en del af dejen ud med gnisten, og læg hakket jævnt ud. Hæld de resterende dej.
6. Bages i 20 minutter i ovnen ved 200 grader.

Fransk puffekage med hakket kød i ovn

Påkrævede produkter:

800 g hakket kød (400 g svinekød og oksekød), æg, løg, smør strækning., 150 g kartoffelmos, salt, krydderier "Provence urter" peber (pulver, sød), 500 g af dejen sug.

Sådan tilberedes franske puffekager med hakket kød

Lad testen "varme op" i 30 minutter. Bland de ristede løg, hakket kød sammen og send dem i en mash. Tilsæt krydderier og peber. Separat 2/3 af dejen, læg den på den smurt form, så kantene er lavet. Sæt påfyldningen, luk de resterende dej. Kanterne er simple nok eller gør det krøllet. Send det til ovnen i en halv time. Ovn ved 190 grader før udseendet af en gylden nuance.

Kål tærter med hakket kød

Påkrævede produkter:

Til testen: mel (4 kopper), mælk (glas), æg (1), salt, gær (30 g), smør (dræning - 40 g), sukker. Til påfyldning: Kål (100 g) frisk hakket kød (300 g), salt, smør, løg.

Sådan tilberedes tærte

1. dej: i en skål, hæld mælken ud og opløs gæren i den. Derefter tilsættes ægget, saltet og sukkeret, rør. Hæld ud melet, kog dejen. Sæt ham på et varmt sted, så det "steg". Derefter knead og send igen.
2. Fyldning: bland separat kogt kål med løg og hakket kød.
3. Klar dej skal opdeles i 2 dele, begge ruller udi reservoiret. Man lå på en smurt bakke, tilføj alt hakket kød (afkølet), top den anden del af dejen og fastgør det langs kanterne med bunden. Øverste tæren med et æg og send det til ovnen i 40 minutter, hvor den skal tilberedes ved 180 grader.

Kage med hakket kage: en opskrift med et billede

Påfyldningen til denne tærte er kartoffelkød. Hakket kød kan tages fra enhver form for kød.

Påkrævede produkter:

På dejen: mel (3 kopper), margarine - 250 g, kefir - glas, bagepulver - 2 spsk (te), salt. Fyldning: hakket kød - 400 g, kartofler - 4 stk, løg, hvidløg, peber, salt, olie til stegning.

Sådan tilberedes tærte

dej

Sigt mel i dejen, tilsæt salt,bagepulver. Margarine fra køleskabet rist, rør og hæld gradvist kefir. Igen røre alt op. Få en dej væskekonsistens. Form bolden og send det til køleskabet i en halv time.

fyldning

Steg hakket kød, løg og hvidløg sammen. Skrællede kartofler skåret i terninger, skiver, eller skiver. Dej til at komme, opdelt i 2 dele. En rulle ind i en stor pandekage, sat på en bageplade (det smurt og proces mel), venstre kant til at knibe. Dæk med fyld og kartofler. Rul det andet stykke dej, sat på toppen af ​​fyldet og luk op omkring kanterne. Smør ægget, lave et hul, således at der under bagning, hæld bouillon inde i kagen (det vil give saftighed). Frem til ovnen i 1 time og 20 minutter, kok ved 230 grader. Det er ikke hurtig, men indholdet vil ikke blive fugtig.

</ p>>