Oksekød med svesker opskrift
Oksekød - velsmagende og magert kød, hvorfra du kan lave et stort antal retter. Med opskrifterne fra nogle af dem foreslår vi at du læser.
Oksekød med svesker (opskrift) - festlige, enkle og overkommelige
Skålen er tilberedt hurtigt og simpelt, hvilket uden tvivl er dets ekstra fordel.
Vi har brug for 300-500 gram oksekød(Fortrinsvis pulp), 15-25 bær svesker (ikke også søde, så kødet får en sukkerholdig smag), et par pærer af medium størrelse, to eller tre spiseskefulde tomatpuré, krydderier og salt smag, vegetabilsk olie til madlavning.
Forberedelse af oksekød med svesker (opskriften er meget enkel) som følger:
Trin et. Vi vasker og tørrer kød, skærer det i små portioner, små terninger og krydder derefter med krydderier og salt.
Trin to. Pærer skåret i halve ringe, læg på en brøndopvarmet stegepande, hvorefter vi efterlader at smelte på lav varme i ca. ti minutter.
Trin tre. Det næste trin i madlavning af en sådan skål som oksekød med svesker (opskriften kan ændres lidt afhængigt af personlige præferencer) er forberedelsen af svesker. Bærene vaskes, tørres, skæres i små stykker. Mængden af svesker er bestemt uafhængigt afhængigt af personlige præferencer.
Trin fire. Stek kødet i en opvarmet olie, indtil en skorpe er dannet, ikke mere end tre til fire minutter, tilsæt kødet til løgene, såvel som tomat. Den resulterende masse blandes, fyldt med vand eller bouillon (mængden vil igen afhænge af personlige præferencer). Til yderligere madlavning kan kødet overføres til en pande med tykke vægge.
Trin fem. Vi klæder vores sauce med krydderier efter smag, hvorefter vi fortsætter med at koge det på en lille ild i en time, der rører lejlighedsvis.
Trin seks. Tilsæt svesker til stewed beef, gryderet indtil kogt. For unge kød vil 20 minutter være nok, for en ældre en halvanden time. Den ideelle side skål til en skål som oksekød med svesker (opskrift, håber du kunne lide) vil være ris.
Bon appetit!
Oksekød bagt med svesker - en opskrift
En meget velsmagende skål, der er tilberedt simpelthen, kræver ikke nogen specielle kulinariske færdigheder.
Til fremstilling af bagt oksekød skal vi have et oksekødfilet (højst 700 gram), en løg, 100 gram svesker, en gulerod, olivenolie og krydderier efter smag.
Oksekød bagt med svesker er ved at blive forberedtsom følger. Vi lægger oksemørbrad rektangulær form (så fadet vil se mere æstetisk), og derefter skåret i julienne gulerødder eller pæne terninger, der passerer nashpigovyvaya hendes kød.
Når mørbrad er klar, gnid det med krydderierog salt, hældt med olivenolie, dækket af et lag løgringe og halve svesker blandet med stykker af skåret (under giver den rektangulære form) kød. Vi pakker hakket i folie, sættes det i en forvarmet ovn.
Forbered kød vil være fra 20 minutter til en time, afhængigt af hvor ung det var. Den færdige skære skal lægges på en skål, bestrøget af friske urter, serveret med rødvin.
Oksekød med svesker og kartofler i potter
Til madlavning bagt oksekød medkartofler, vi har brug for mindst 800 gram oksekød, seks kartofler, et dusin svesker, to løg, fem til seks fed hvidløg, vegetabilsk olie til stegning, friske grøntsager, krydderier efter smag.
Oksekød med svesker skal fremstilles som følgermåde. Kødet skal vaskes, tørres og skæres i pæne stykker, tilbered kartoflerne (vask, tør, skåret i terninger), vask og skær i svesker i sveskerne.
På varm vegetabilsk olie, kødstegt indtil "uhøflighedstilstanden", derefter overført til en lerpotte og krydret med krydderier og salt efter smag. Kartoffelen blandes med krydderier, svesker og løg, hvorefter den lægges i en grydepotte. Gryden er lukket med et låg og anbragt i ovnen i to timer.
Før du serverer, lad skålen afkøle lidt, tag kasketterne ud af potterne og drys med greens.
</ p>>
