De vigtigste funktioner af lipider, deres betydning for den overordnede metabolisme

Lipider er komplekse forbindelser, hvorihvis sammensætning indeholder højere fedtsyrer og estere. De opløses ikke i vand, men kun i organiske opløsningsmidler. Fedtens hovedfunktioner er strukturelle og regulerende samt giver kroppen energi.

Lipidernes strukturelle rolle er detde danner basis for cellemembraner. Reguleringsfunktioner af lipider - sikring af membranernes permeabilitet og deres receptorapparat, som tillader at virke på cellerne catecholamin, acetylcholin, såvel som insulin og cytokiner. Derudover tilvejebringer fedtstoffer en kolloidal tilstand af cellemembraner, deres fluiditet såvel som aktiviteten af ​​individuelle enzymer, for eksempel cytochromoxidase, guanylatcyklase, ATPase. En bestemt type lipider (BAS), der indbefatter steroidhormoner, leukotriener og blodpladeaktiverende faktor, er i stand til at regulere arbejdet i ikke kun individuelle celler, men også væv og organer.

Funktioner af lipider indbefatter deres rolle i at give kroppen energi, som bruges til at reducere musklerne, i indre organers arbejde, især nyrerne og leveren, såvel som i nerveprocesser.

Det er værd at bemærke, at lipidfunktionen er nært beslægtetmed deres struktur. Deres korrekte kvantitative og kvalitative sammensætning sikrer cellernes funktion og deres aktivitet. For eksempel kan membranfosfolipider påvirke proteintransportere og ionkanaler, og ændringer i deres arbejde fører til forstyrrelse af cellefunktioner og hele organet.

Fedtstoffer er vigtige stoffer. Ud over de oplistede funktioner er de også involveret i termoregulering, da varme opfører sig dårligt. Derfor hjælper det subkutane fedt kroppen med at holde sig varm.

Det må også siges at subkutant fedt harså det er i stand til at beskytte indre organer (for eksempel nyrerne) fra mekaniske skader, selvom overskuddet kan påvirke deres arbejde negativt, hvilket oftest observeres i modsætning til lipidmetabolisme, fx med fedme.

Katalytiske funktioner af lipider er forbundet medfedtopløselige vitaminer, som er en del af mange enzymer. Fedtstoffer er også en kilde til metabolisk fugt, fordi vand dannes under oxidationen af ​​disse stoffer. De er også inkluderet i udskillelse af talgkirtler, som forhindrer overdreven tørhed af huden.

I betragtning af fedtets vigtige biologiske rolle,så de kommer ind i kroppen i tilstrækkelige mængder. En værdifuld kilde til disse forbindelser er produkter af animalsk oprindelse, fisk, nødder, vegetabilsk olie, mejeriprodukter og æggeblommer.

Udvekslingen af ​​fedtstoffer i menneskekroppen afhænger afmange faktorer. Når en af ​​de metaboliske forbindelser af disse stoffer brydes, udvikles forskellige patologiske tilstande og sygdomme - fedme, udmattelse, lipodystrofi eller lipidose. I patogenesen af ​​deres udvikling ligger lidelser i fordøjelsen og absorptionen af ​​fedtstoffer, overtrædelse af deres transmembrantransport og ændringer i metabolisme i celler overvejende.

Disse patologier er karakteriseret ved specifikke kliniske manifestationer, krænker en persons generelle tilstand og kræver rettidig diagnose og behandling.

</ p>>