Skiver fransk - enkel, velsmagende, nærende
En af de mest berømte levende produkterer brødet. Det første brød var en tilfældigt bagt vand fra vand og korn. Den resulterende kage kom til folks smag. Brød blev udarbejdet af mennesker af forskellige kulturer og religioner, fra Sumerians bygkager var grundlaget for mad, og egypterne spiste kager det. Og nu i forskellige nationer er der et simpelt og meget lignende brød: I Mexico hedder det "tortilla", i Indien - "chapati". I Skotland er havre kager meget populære, og det nordamerikanske folk har majskager.
Moderne bagerier produceres dagligtmange forskellige bageriprodukter, og mange af os, der går til butikken og ser alt dette lugtrige sortiment, kan ikke begrænse sig til at købe mere og mere. Som regel kan alt dette ikke spises og meget hårdt brød forbliver, du kan forlænge livet ved at tilberede en gryderet, velsmagende toast, skål i fransk eller blot tørring af kiks.
Der er flere regler for bevaring af brød:
1. For at undgå udseendet af skimmel er det nødvendigt at rengøre brødkassen en gang om ugen og tørre dens indre overflade med en svag opløsning af eddike.
2. Sæt et stykke skrællede kartofler, sukker eller skiveskåret æble i brødkassen, så brødet bliver frisk længere.
3. Lav gammelt brød mere velsmagende, hvis du holder det i flere minutter over dampen.
4. Hvis du opbevarer brødet i fryseren i en plastikpose, bliver den frisk selv efter en måned.
Som du ved, er en sund og lækker morgenmadden bedste måde at opmuntre dig selv og din familie. Vidunderlige morgenmad muligheder, der vil appellere til både børn og voksne er fransk toast. Mange husmødre var overrasket over at høre, at hver af dem er ganske ofte forbereder den bedste franske toast opskrift er meget enkel og har mange variationer.
På engelsk betyder udtrykket "french toast"Fransk toast eller "toast" først dukkede op i 1660 i kogebogen "Gourmet kok" Robert maj. Fransk toast kaldes de "fattige riddere" i en række sprog der er lignende muligheder i det danske sprog er «arme riddere», på tysk - «arme Ritter» den svenske «fattiga Riddare», finsk «Köyhät ritarit». Dette navn skyldes det faktum, at i middelalderen, dyreste skålen var dessert fest af nødder og krydderier bragt fra langt væk og som koster dyrt. På trods af hans ædle titel, kunne ikke alle riddere råd til sådan en dessert, men de skiver af hvid eller brun brød, stegt i æg og smurt med honning, marmelade eller syltetøj, hvilket giver dem mulighed for at følge alle regler for etikette, ikke demonstrere sin fattigdom.
For at forberede fransk toast, duFølgende ingredienser er nødvendige: hvidt eller sort brød (kan være forældet) - 4 skiver, æg - 2 stk., mælk - 200 ml., vanilje essens - 0,5 teskefulde, smør - 40 g., kanel, sukker, ahorn sirup, frugt eller bær til dekoration.
Fremgangsmåde til fremstilling af fransk toast.
Tilsæt mælk til æg, sukker, vanilje essensog kanel, alle slog godt med en corolla. Varm smørret i en stegepande. Hvert stykke brød dyppes i en mælkeagtig ægblanding og steges på begge sider med varmt smør til guldbrun. Så skal du sætte toast på en tallerken, hæld det med sirup og dekorere med frugt.
At dekorere franske toasts kan være nogen bær ogfrugter, samt nødder, rosiner, tørrede frugter og kandiserede frugter. Og for at gøre dem mere interessante og attraktive kan du klippe blomster, rhombes, hjerter mv ved hjælp af forme. Hvis du ikke har specielle forme, kan du skære en cirkel med en kniv eller ved hjælp af det mest almindelige glas. Den mest lækre af alt er toasts friske, men hvis nogle få er tilbage, kan de opvarmes i en mikrobølgeovn.
</ p>>
