Cockerel på en pind. Opskrift på de lækre godbidder

Unghane på en pind - en opskrift fra USSR. Husk, hvordan forberedte karamel på en pind i hjemmet? For at gøre dette var det nødvendigt at tage et ikke-meget krøllet låg fra en flødekrem eller fra en flaske mælk i en stor ske med et langt håndtag over en gaskomfur, smelte sukkeret, indtil det bliver brun og bobler. Derefter var det nødvendigt at hælde massen ind i låget, og indtil den blev fortykket, satte en kamp med et brudt hoved med den ene ende i sukkeret. Og vent. Når sliket på pinden bliver koldt og hærder, skal du afskære folien. Du kan spise. Det er velsmagende! De heldige havde former for at lave lollipops, der består af to halvdele, fastgjort sammen, tung som støbejern.

Candies viste sig skræmmende, men helt spiselige.

Det var stadig muligt at købe på markedet fra gypsies hændergiftigt rødt eller grønt slik på en pind i form af bettas, heste, bjørne. Moms nægtede ofte at tage disse slik fra uvasket hænder af mennesker af uforståelig oprindelse. Hverken bønner eller tårer hjalp ikke.

Derefter kom chupa-chups. Dette mirakel var hurtigt vant til at lave hjemmelavet karamel på en pind. Men pludselig viste det sig, at gypsy candy med snavs, sammenlignet med importerede slik, er simpelthen et miljøvenligt produkt på trods af de uhyggelige farver og uvaskede hænder hos producenterne. Et lyst og indviklet slik på en stick med importeret produktion viste sig at være et lagerhus af alle elementer i det periodiske bord, selv dem, der endnu ikke er kendt for videnskaben. Lægerne begyndte at råbe på alle tv- og radiokanaler om "fordelene" med oversøiske slik, og børn begyndte at blive dækket af diateser og lider af en allergi, som ingen stoffer tog. Vittigheden med farvesproget ikke længere tilfreds moms.

Historien om at lave lollipops

Generelt har i Rusland længe været kendt cockerel påen pind, hvis opskrift indeholdt honning og melasse. Candy på en pind i form af en bjørn, en hane, en hest var en integreret del af messerne, og nu betragtes det samme symbol for Rusland som en samovar eller følte støvler.

I nogle europæiske lande,en pind med en salt smag. Der findes mange forskellige slags sådanne slik: med flydende chokolade eller syltetøj inde, med tyggegummi, mynte, grill. I Asien fremstilles slik på en pind med insekter inde, med tilsætning af et stort antal krydderier. Sugezoner er forberedt på at slippe af med ondt i halsen med eucalyptus eller honning.

I dag sælges blanketter til at lave slik i hjemmet i enhver butik. De er metal eller silikone, men opskrifter kommer ikke altid med dem.

Opskrifter af hjemmelavede slik

Hvordan man laver mad hjemme cocky på en pind? Opskriften er meget enkel.

Tag sukker og vand fra beregningen af ​​2:1, tilsæt en dråbe citronsaft og kog på en lille ild indtil lysguld i farve. Hvis candy massen er klar, så 1 dråbe af det i vandet vil straks størkne. Hæld massen over forme. Glem ikke din snor!

Creamy cockerel på pind

Opskrift: Tag sukker og mælk i en 2:1, tilsæt vanillin og en ske smør. Kog over lav varme, omrør konstant, indtil karamel får en kaffefarve. Hæld ud i former.

Du kan tilføje kakao eller kanel, honning eller stykker af nødder og kandiseret frugt til slik. Det vigtigste, der var lækkert.

</ p>>