Lækker produkter fra blødt wienerbrød: madlavning opskrifter

Produkter fra blødbrød er især opnåetblød, smeltende i munden. Trods det faktum, at sådan bagning tager lidt mere tid end normalt, er det i de fleste tilfælde værd. Puff wienerbrød er gær og frisk, sidstnævnte i madlavning bruges hyppigere. Det har absolut ingen sukker, og hovedkomponenterne er æg, mel, vand og olie.

For at forberede produkter fra pufftest, bør du observere flere centrale punkter. For det første, når du blander, bør du forsøge at undgå udseendet af selv de mindste klumper. For det andet er det lige så vigtigt at rulle dejen helt ud, før bagning mindst syv gange. Det er meget vigtigt at overholde temperaturregimet. Det betyder, at både dej og smør skal opbevares i kulden, inden man begynder at lave mad.

I hjemmet anbefales det at tilføje lidt citronsyre her. Nogle opskrifter anbefaler at bruge kefir i stedet for vand. Alle komponenter skal kun være af høj kvalitet.

Puff konditorvarer er lavet med forskelligefyldninger. Dette kan være kager, kager, tærter med fisk, svampe osv. Denne dej selv er svært at gøre. Så for at hjælpe mange husmødre kommer fødevareproduktion. Færdiglavet frosset dej kan købes i næsten enhver butik.

Festlig og velsmagende kan få en tærte medsvampe. Til forberedelse skal 350 gram svampe skæres og steges. Kartofler (samme nummer), skrællet i små stykker og sat i en gryde. Grøntsager hældes i et glas kogende mælk, blandet med 100 gram cremefløde. Også her sættes en hakket fed hvidløg, salt, peber og krydderier til smag. Et dejark bliver rullet på bagningspanden. Fra oven er der lagt svampe på det, derefter kartofler kogt til halvfabrikata, alt er sprinklet med revet ost. Kagen sættes i ovnen i et stykke tid, indtil dejen bliver gylden.

Det skal bemærkes, at fedt panden, påsom vil blive tilberedt produkter fra blære gær dej, anbefales ikke. Kogegrej til madlavning er best fugtet med vand eller strødt med en lille mængde mel.

Sådanne produkter frapuff wienerbrød, som samsa. For at forberede deres påfyldning har du brug for et halvt kilo hakket kød, så mange løg og frosne smørstykker. Salt og peber sættes her til smag. Den færdige dej rulles ud i et tyndt lag (højst 2 mm), skåret i små firkanter, hvis sider er ca. 10 cm. Sæt en sked fuld af hakket kød blandet med hakkede løg og et smørstykke ovenpå. Endvidere spaltes kanterne på en sådan måde, at konvolutformen endelig opnås. Selvom samsaen også kan laves trekantet.

Ovenpå er dejen smurt med slagte æg efterSkålen sendes til ovnen i en halv time. Tilberedningstiden kan variere. Samses anses for at være klar, når der kommer en lys gylden skygge ovenfra.

Det skal bemærkes, at produkterne af puffekager med søde fyldstoffer er meget velsmagende. Det kan være tærter og boller. Kager fra puffekager er grundlaget for den berømte kage "Napoleon".

</ p>>