Hvad er en tærte med tranebær?

Denne artikel vil fokusere på tærter med tranebær, oghvor varierede de er. Tranebær er god, fordi det med sin hjælp med samme succes er muligt at lave både desserter og kødretter. En kage med tranebær kan også være sød og ikke sød.

Det skal måske begynde med en kødpai,fordi søde tærter med tranebær er meget mere udbredt. Kød pust tærte med tranebær koge meget let, hvis du bruger en købt butterdej. På et pund butterdej, er du nødt til at tage 300 gram svinekød hakkekød, blandet med en hundrede gram hakkede svampe, hakkede grønne løg, tilsæt halv kop tørrede tranebær og en teskefuld tørrede salvieblade. Det er fortsat kun at bryde ind i en skål to æg og bland godt hakket.

Nu skal du skære dejen i to identiske lag: en af ​​dem lægger fyldningen ud, og den anden skal dække den ovenfra og indpakke kanterne. Du kan sætte kagen i en forvarmet ovn i 30 minutter.

Nu taler vi om søde tranebær tærter. Her for eksempel en tærte med tranebær og marengs. Det er tilberedt så hurtigt som de tidligere retter, men dejen til denne tærte er ret let at lave selv. Han vil have brug for en pakke smør, 3 æggeblommer, 2 kopper mel og 50 gram sukker. For det første er æggeblommerne malet med sukker, og melet med smør, så blandes begge til at ælte dejen.

Fra dejen skal du bage en kagekurv. Til dette tages en form eller stegepande, dejen fordeles langs bunden og siderne. Prøven laver mange huller med en gaffel. Skimmelsen skal placeres i 10 minutter i en forvarmet ovn.

I løbet af denne tid skal du lave en påfyldning. Det skal bruge 2 kopper tranebær, 3 proteiner og et glas sukker. Sukker skal opdeles i halvdelen. Gnid først halvt med tranebær. Derefter forbereder vi meringue: proteinerne bliver slået med sukker, indtil et stabilt hvidt skum dannes.

Tranebær med sukker er placeret på bunden af ​​formen medtest og meringue er lagt ovenfra med en ske eller en konfekturepose. Nu sættes kagen i yderligere 10 minutter i ovnen. Kagen viser sig lækker og smuk, og kræver ikke meget tid til madlavning.

En anden meget interessant opskrift: tærte med tranebær og nødder. Nødder til denne tærte kan tages som du vil. Den eneste betingelse er, at de store nødder, såsom hasselnødder og cashewnødder bliver nødt til at male, og pinjekerner kan hælde hele. Det særlige ved denne kage er, at det er omvendt, dvs. når bagning fyldet er fastsat under dejen. Således efter kogning og inverterende form fyldet er umiddelbart ovenfor.

Først skal du lave en dej. For at gøre dette blandes 3 æg, en halv kop sukker, en pose bagepulver, 4 spiseskefulde creme og et glas mel. Du kan tilføje vanillin. Udgangen skal være en flydende sød dej. Næste trin er forberedelsen af ​​formularen. I det skal du lægge papir til bagning eller folie, smøre dem med smør. Så hældes en håndfuld nødder på bunden, et glas tranebær på toppen og drys det hele med sukker. Derefter hældes dejen i formen.

Det er stadig at sætte kagen i ovnen i en halv time. Og så tag det ud af handicap og fjern forsigtigt folien eller papiret. Tranebær og æbler er en favoritkombination til søde tærter i England. Det var derfra, at en åben tærte med tranebær og æbler kom til os.

Forberedelse af en sådan kage kræver fleremere tid end alle andre opskrifter fra denne artikel. Grundlæggende, fordi du først skal lave en gærdej. Resultatet er dog det værd.

Følgende ingredienser er nødvendige for dejen: Et glas mel, et æg, ca. 20 g gær, et halvt glas mælk, en skefuld sukker, 30 g smør, en halv citronskal.

Du skal tage to tredjedele af alt mel og sigt det. I den resulterende bakke lave en fordybning, satte gær og hæld i varm mælk. Derefter blandes melet langsomt i mælken. Den resulterende tyggegummi er dækket af et håndklæde og efterlader et stykke tid at komme op. Når revner vises på det i svampen nødt til at tilføje et æg, blandet med smeltet smør, sukker, krydderier og citronskal. Tilsæt derefter det resterende mel og ælt dejen. Derefter er det igen at blive kontaktet.

Mens dejen er egnet, skal du lave cremefløde. Tag 400 g cremefløde og tilsæt 2 æggeblommer, 3 spiseskefulde stivelse, en halv citronskal. Rør alle ingredienserne, og sæt fløden på en svag brand. Det skal koges under omrøring konstant. Derefter fjernes den fra ilden og afkøles.

Nu kan du begynde at danne en kage. Grundigt ælte dej skal derefter rulle ud i en tynd rektangulær plade og at videregive en smurt bageplade. Bortics behøver ikke. For at undgå dannelse af bobler, dejen flere steder nødt til at gennembore med en gaffel.

Spred derefter cremen på dejen. Laget skal være ensartet. På toppen af ​​fløden spredes de forskalede æbler, skåret i skiver. I midten af ​​hver cirkel sættes en teskefuld tranebær. Inden du sætter kagen i ovnen, kan den strøges med revet mandler. Og det syntes på tæringen en smuk skorpe, om i midten af ​​bagning kommer den ud af ovnen og drysses med pulveriseret sukker.

Bag kagen i en forvarmet ovn i ca. 40 minutter. Derefter skal tærte med tranebær og æbler afkøles og fjernes først fra panden.

</ p>>