Hvad kan du lave mad fra hytteost: nogle få enkle opskrifter

Hytteost er et unikt og nyttigt surmælksprodukt. Det kan være ømt eller kornet, frisk, salt eller sød.

Hvad kan du lave fra cottage cheese?

Curd er perfekt til bagning: ostemasse dej, ostemasse fyldning med rosiner, nødder, frugt, grøntsager eller svampe forlader altid utroligt velsmagende. Fra hytteost viser det sig den perfekte dessert med frugt, nærende eller kostbar morgenmad - det hele afhænger af kødostens fedthed og den måde, den er kogt på.

Erfarne husmødre tænker ikke engang på, hvad der kan koges fra hytteost: alt fra simpel gryderet til lækker dessert.

Slagostekager "Piglets"

Børn glæder sig ikke kun fra det underholdendePiglets muzzles, men også fra en delikat smag, som vil tilfredsstille selv de mest finicky børn. Sådan laver du cookies fra cottage cheese hurtigt, lækkert og sjovt, vi finder ud af det.

Til madlavning har vi brug for: 200 g bagning margarine eller frisk smør, 200 g hytteost, 400 g mel sigtet hvede, læsket halv teskefuld bagepulver, 120 g sukker, birkes.

Blød margarine eller smørslib med sukker oghytteost, tilsæt sodavand, hæld i mel og ælt dejen. Dann en rund kage fra runde kager i form af snigle af grise, øjne og et plaster af valmuefrø.

Kiksene bages i ca. 15 minutter ved en temperatur på ca. 190-200 grader.

Indiske slik "Rasgulla" - et andet svar på spørgsmålet om, hvad der kan koges fra cottage cheese. Eksotisk delikatesse vil være til smag af alle elskere af søde.

For at forberede et sødt mirakel skal vi: en liter modermælk, 2 spiseskefulde citronsaft, 150 g sukker, 350 ml varmt vand. Vi laver kokkenosten, som hinduerne kalder "panir": vi bringer liter mælk koge, sluk den, langsomt hæld citronsaft i den, bland den og vente i et par minutter. Separat cottage cheese filter fra valle gennem gaze, skyll med rindende vand, klem.

Klar paneer spredes på brættet, godtmaskeres til en homogen masse og skæres i små kugler med en diameter på 2 cm. 150 g sukker opløses i 300 g vand, koges i kogte i 5-7 minutter. I færd med at koge bolde vil øge en og en halv eller to gange, bør der være en afstand imellem dem.

I den færdige varmesirup sænker vi bolde, vi laver mad12-15 minutter. Vi lukker panden, sæt den i koldt vand og lader det stå en dag - i løbet af denne tid bliver kogeostkuglerne gennemblødt med sirup. Du kan bruge bær eller frugtsirup, så vil rasagullerne få en lys farve og duft.

Galushki "Sloth"

Hvad kan du lave mad fra hytteost uden at bruge meget tid? Latte dumplings er en let og velsmagende skål, ideel til morgenmad.

Til dovne dumplings har vi brug for et pundcottage cheese, et par æg og om et glas mel. Fra hytteost, mel og æg ælte dejen. Det skal ikke være bratt, du har brug for lidt mel, ellers vil ostens smag ikke mærkes. Dejen er opdelt i små bolde med en diameter på 1,5 cm.

Kog vandet, dypp ballerne og kog indtil de fordobles. Sæt på en tallerken, hæld med smeltet smør, saltet creme eller yoghurt.

</ p>>