Traditionel amerikansk morgenmad: funktioner, de bedste opskrifter og menuer

Spørgsmålet om, hvilke amerikanere spiser til morgenmad,er ret kompleks, fordi selv en snap som et svar, kan du tilbyde flere muligheder. Morgenmad i amerikansk stil kan omfatte både tunge og lette måltider, og kan også kombinere to forskellige. Madvarer, der er karakteristiske for dette måltid, kan også serveres til frokost, middag eller simpelthen som en snack.

På den anden side ignorerer et stort antal amerikanere morgenmad overhovedet eller simpelthen snack om morgenen. Dog kan nogle regelmæssigheder stadig adskilles.

Hvilke fødevarer er inkluderet i en traditionel amerikansk morgenmad?

I de fleste tilfælde vil morgenmad omfatteselv kaffe, te, frugtsaft (for det meste appelsin, grapefrugt eller tomat) eller mælk som en drink. Blandt andre produkter råder følgende muligheder:

• Brød base: ristet brød, bagels, pretzels, engelsk muffins, klidbrød. Blomstrende olie er som regel smurt med smør, syltetøj, gelé eller flødeost.
• Elementer af en sund kost: frugt, cottage cheese eller yoghurt.
• Koldstartere på basis af korn: morgenmadsprodukter, fyldt med mælk og med mulig tilsætning af stykker frugt, såsom bananer, jordbær, hindbær osv. Granola er også et populært valg. Baby cereal morgenmad kan være meget sødt.
• Hot snacks baseret på korn: havregryn, korn fra hvede eller ris, ofte med tilsætning af mælk. De kan tilberedes fra bunden eller købes som halvfabrikata i poser, der er klar til opvarmning i mikrobølgeovn. Havregryngrød er ofte aromatiseret med kanel, æbler, rosiner eller nødder.
• Æg: stegt, røræg eller blødkogt.
• Pandekager eller wafers er som regel dækket af ahornsirup.
• Røget fisk: Laks, Styre, Ørred, Sild. Det serveres koldt med brød, kapers og løg. Dette er en temmelig luksuriøs morgenmad, som næsten ikke er hver dag.

En varm amerikansk morgenmad består normalt af følgende produkter:

• Pølser og kødprodukter: bacon, skinke, pølser, lille bøf, corned beef.
• Grøntsager: kartofler (fries, chips, hashbrown), bagt eller stegt bønner, majs (majsmelgrød, populært i syd). Som regel er en sådan side skål kombineret med kiks og ruller.

Elementer af en amerikansk morgenmad i en restaurant

Nogle komplekse ægretter serveres påfestlige morgen banketter eller i restauranter. De omfatter æg Benedict (ægpokeret på en engelsk bolle eller skål med et stykke canadisk bacon, dækket af tyk hollandsk sauce) og æg i florentinsk stil (dækket med frisk spinat i ost sauce).

Det er kendt i Amerika og en skål som Huevos Rancheros - Mexicansk national mad, som er en æggekage med løg, tomater, chili og hvidløg. Det serveres i en varm rød sovs.

En amerikansk omelet kan omfatteforskellige komponenter. Fælles tilsætninger omfatter ost, champignon, løg, skiver grønne eller røde sød peberfrugter, tærte croissanter, bacon, chili og forskellige andre hakket kød og grøntsager.

Fastfood restauranter, såsom McDonalds,tilbyde amerikansk morgenmad en speciel menu: sandwich fra æg, pølser, ost i engelsk bagning. Mange amerikanere foretrækker lignende æg-sandwicher med almindeligt brød eller i pitabrød, især som en hurtig morgenmad på farten.

Amerikansk morgenmad: opskrifter til hovedretter

Beskrivelsen vil være ufuldstændig uden at give opskrifter til forberedelse af nogle populære produkter. Først og fremmest vil det dreje sig om pandekager, omeletter og bacon.

Pandekager i amerikansk stil

Amerikanske pandekager er tilberedt fra en smør,bestående af mel, bagepulver, mælk og æg. Tilføjelse kærnemælk dej - det er en amerikansk klassiker. Pandekager kan serveres med en hvilken som helst fyld af kød, frugt og grøntsager. Desuden kan de vandes med olie eller sirup, drysset med bær eller andre hakkede frugt, dekoreret med flødeskum eller en skefuld is toppet med.

Pandekager er også et traditionelt produkt, ogderes forskel i tykkelse. De er mere som russiske pandekager end pandekager. Begge melprodukter kan koges af majsmel. Forresten bliver wafers forberedt og serveret næsten på samme måde.

Pandekager er tilberedt hjemmefra bunden,og fra populære tørre blandinger. Wafers kan fremstilles med et vaffeljern og en lignende test. Men frosne vafler til opvarmning i brødristeren er også yderst populære.

bacon

Det er umuligt at forestille sig en amerikansk morgenmad uden stegt bacon. Disse kødstrimler vises i mange berømte film.

Traditionelt er bacon brunetpanorering indtil moderat skarp. Imidlertid foretrækker moderne husmødre at gøre dette i en mikrobølgeovn (det antages, at en sådan mad er mere nyttig). Der er også en anden måde at lave mad på - i ovnen. For at gøre dette skal du sprede strimlerne af bacon til folie og derefter bage i et par minutter.

müsli

Müsli er en af ​​de bedste muligheder forsund morgenmad. Amerikanerne bruger lidt olie, når de forbereder denne snack. Det gør müsli mere ømt og nærende. Hvordan laver man en lækker amerikansk morgenmad med dem?

For at gøre dette skal butikken mysli tilføjesnogle tørrede æbler og bland godt. Du kan også tilføje nødder - pekannødder, mandler, valnødder og så videre. Denne blanding er især velsmagende sammen med den græske yoghurt eller kold mælk.

omelet

Amerikansk morgenmad i form af en omelet er anderledesdet faktum, at det ikke indeholder mælk og andre tilsætningsstoffer. For at lave mad, skal du have en stekpande med en tyk bund og skrånende kanter for at opvarme æggene jævnt og ikke lade dem brænde i hjørnerne.

Sørg for at slå ægene meget omhyggeligt, så detder var ikke et eneste bånd æggehvide. Tilsæt derefter en knivspids salt og revet ost. Derudover kan du tilføje eventuelle produkter til påfyldningen som du kan lide: dåse majs, ærter, hakkede grøntsager, skinke, bacon og så videre. Du kan blande flere typer fyldstoffer og få en lækker og tilfredsstillende skål.

Tilsyneladende er menuen med amerikansk morgenmad let at kompilere selv.

</ p>>