Lækker og hjertelig pandekager med kød. Opskrift fra Julia Vysotskaya
I denne artikel vil vi fortælle dig hvordanpandekager med kød er ved at blive forberedt. Opskriften fra Julia Vysotskaya vil tage et værdigt sted i kogebogen af enhver elskerinde. Tusind takket være ham kan du nemt og hurtigt lave en lækker snack, som ikke vil forblive ligegyldig for enhver gæst eller husstandsgæst.
Sandsynligvis, i hver familie ofte forberede sådanen skål som pandekager med kød. Opskriften fra Julia Vysotskaya er lige så usædvanlig som sine andre kulinariske mesterværker. Det kombinerer søde dej med saltet kød. Skålen vil bringe en sort til din velkendte menu. Den præsenterede opskrift af pandekager med kød fra Julia Vysotsky vil især lide af dem, der kan lide at spise hjertelige og velsmagende. At lave denne snack hjemme er ganske let. Det vigtigste er at strengt følge alle de beskrevne krav.
Tilberedning af dejen
Så hvordan kan man lave pandekager med kød alene? Opskriften fra Julia Vysotskaya anbefaler brug af følgende komponenter:
- kefir - ca. 500 ml;
- Ægget stort - 1 stk.
- hvidt granulat sukker - en halv kop;
- salt - et par knivspidser (eller 1/3 af en dessertske)
- sodavand - stor knivspids;
- mel hvid - ca. 2 briller;
- kogt vand - ca. 1 glas.
At lave tynde og store pandekager til deresYderligere påfyldning, du bør omhyggeligt ælte væskebasen. Til dette er det nødvendigt at bryde ægget i kefir og forsigtigt slå produkterne med en regelmæssig gaffel. Derefter skal de tilsættes hvidt sukker, bord sodavand og iodiseret salt. Efter at have opløst alle ingredienserne i mælken, skal de gradvist hældes med let mel. Blanding af ingredienserne, skal du få en ret viskøs masse. Det skal være fyldt med vand. I sidste ende skal du få en flydende pandekagefed.
Ristning af pandekager
Pandekager med kød fra Yulia Vysotskaya opnåsmeget velsmagende og smuk, hvis du skåler melprodukter i en støbt stekepande. For at gøre dette skal det opvarmes stærkt, og derefter tilsæt en lille solsikkefineret olie. Videre i de varme retter skal du hælde den flydende pandekagefedt (ufuldstændig ladle). Gør dette i en cirkulær bevægelse, og vip derefter hurtigt panden i forskellige retninger. Sådanne handlinger vil bidrage til at gøre din pandekage meget tynd. Steg produktet på begge sider, indtil det er brunet. Da pandekager bliver stegt i en stegepande, skal de tages ud med en spatel og omhyggeligt smøres med smør. I fremtiden skal de placeres i en bunke og helt afkølet.
Forberedelse af påfyldningen
Hvilke andre fødevarer er nødvendige for at gøre pandekager med kød? Opskriften fra Julia Vysotskaya anbefaler følgende ingredienser til påfyldning:
- frisk oksekød - ca. 400 g;
- salt hav, peber sort jord - til smag;
- et par løg;
- en gulerod
- vegetabilsk olie til stegning.
Kød skal skylles og hakket i kødkværn sammen med løg og gulerødder. I fremtiden skal du tilføje krydderier efter smag og blande alt grundigt.
Når fyldningen er klar, er det nødvendigtlæg i en stegepande. Når al fugt fordampes, tilsættes smør og steges kogt i 1/4 time. I løbet af denne tid skal påfyldningen blive smuldrende. I slutningen er det nødvendigt at afkøle helt.
Hvordan laver man lækre pandekager med kød? Opskriften på Julia Vysotskaya kræver brug af fersk oksekød.
Form produkterne og server skålen til bordet
Forme pandekager med kød er ret let.Først skal et produkt lægges ud på en flad overflade, og påsæt derefter et par skeer af stegt hakket kød. Næste skal pandekagen rulles op og anbringes på en plade. Andre produkter skal også dannes.
Før servering til middag, fyldte pandekagerDet anbefales at varme op. For at gøre dette kan du bruge en konventionel mikrobølgeovn, ovn eller komfur. Server den klare parabol til bordet, helst med te. Præsenteret opskrift pandekager med kød fra Yulia Vysotskaya nyttigt for hver værtinde. Når du bruger det, kan du ikke blot hurtigt forberede en snack, men også nærer alle dine gæster. Bon appetit!
</ p>>
