Hvor og hvordan vokser lentil? Egenskaber ved voksende linser. Lentil Egenskaber

Lentil er en utrolig værdifuld plante fraen stor familie af bælgfrugter. Hun er kendt i vores land, hun er populær i udlandet. Hvordan linser vokser, hvad er egenskaberne ved dens vækst, læses i artiklen.

Beskrivelse af kulturen

Lentil er en årlig urteagtigen plante, hvis højde når tres centimeter. Busken er ikke stor i størrelse. Dens stilk har en firehjørne form og en rødlig nuance. De er oprejste eller logi, afhængigt af sorten. Hele længden af ​​stilkene er dækket af små hår og mellemstivhed.

Lentilblade har komplekse blade med parroperierstruktur. Petiole i bunden har et overskæg, som kan være forgrenet eller simpelt. Størrelsen og formen af ​​stipuler i forskellige sorter af linser er forskellige. Korte peduncles har en eller flere små blomster, der ligner form for møller. Blomsterne er oftest malede hvide, men der er blåblå eller violetblå.

Vegetationsperioden varierer afhængigt afklasse, vejr og jordforhold. Dens varighed kan være fra to og en halv måned til fire. Indtil blomstringsperioden, som finder sted i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni, er kommet, vokser den langsomt. Når de første blomster vises (seks uger efter spiring), forøges vækst og forgrening af bushen.

Fostrets egenskaber

Dette er en bønner modning i et reden med todøre. Den er langstrakt, har en diamantformet form og en tendens til at knække, når den tilsidesætter. Frugter lidt, fra en til tre stykker. De har en rund eller flad form og små størrelser, op til to centimeter i længden.

Frugter kommer i gul, rød, grøn, lyserød, brun, grå, sort, med marmor prikket eller plettet mønster.

Linser i Rusland

I vores land var denne kultur kendtfor længe siden for fem hundrede år siden. I disse dage blev lentil dyrkning i Rusland udført på den russiske slette. Som kornavl havde den en høj værdi. Hvor vokser linser i Rusland? I det sidste århundrede var stedet for sin vækst i vores land de svarte jordområder i Volga og Uralerne. Linser voksede i Nordkaukasus og Ukraine.

De kaldte det kraner, ærter,vichkoy, lyashta. Linser blev brugt til bagning af brød, madlavning grød og suppe. Hun lavede pølse og slik. I øjeblikket vokser linser i Rusland i Volga-regionen, de centrale Chernozem-regioner i landet, i små områder i Tatarstan, Mordovia, Chuvashia og vestlige Sibirien.

Særlige egenskaber ved at vokse

Bean kultur vil vise alle sine bedste kvaliteter samtidig med at observere følgende funktioner i voksende linser:

• Til plantevækst, frugtdannelse ogFor at opnå et højt udbytte bør man tage højde for en vigtig funktion. Betingelserne for dyrkning af linser er sådan, at det har brug for meget lys i lang tid at vokse normalt. En dagsdag, selv om klokken ti, vil ikke tilfredsstille hendes behov. Planten vil være svag, frugterne vil ikke modne, udbyttet vil gå ned.
• En anden funktion er at give planten fugt og varme fra begyndelsen af ​​vækstsæsonen. Senere kan linser modstå tørken.

• Frø er i stand til at spire i jorden, opvarmet til kun fem eller seks grader af varme. Denne temperatur betragtes som lav.
• Hvor vokser linsen? Kulturen kan ikke vokse på kompakte jord med lav frugtbarhed.
• Hvordan vokser linsen? Lige efter plantningen vokser linser langsomt. Det er meget smertefuldt at tolerere tilstedeværelsen af ​​ukrudt i nabolaget. Derfor skal sengene omhyggeligt udledes i denne periode.
• På rødder akkumulerer nitrogen, hvilket gør jorden frugtbar. Af denne grund er bælgplanter generelt og især linser af interesse for landbruget.
• Frugter kan forbruges i umodne former, de er endnu mere smagfuldt.

jord

Hvor vokser linsen? Hun foretrækker sandet loam jord eller loamy loam jord. I mangel af et sådant jordmiljø anvendes der tung jord, der tydeligvis regner med et lavt udbytte. Hvis jordbunden er stærkt syrnet, skal der tilsættes lime til dem eller planter plantet i områder, der tidligere er identificeret til majs, vinterafgrøder eller kartofler. Ideelle er lette jord med tilstrækkelig fugtighed. Linser vokser dårligt på jord med et højt surhedsgrad og skæv indeks.

Hvilke gødninger skal man lave?

Mange udfører dyrkning af linser i landet. Efter at have valgt stedet skal jorden befrugtes, så bønnerne vokser godt og giver et højt udbytte. Hvordan vokser linsen? For normal vækst i foråret før plantning og efterår under gravning skal jorden befrugtes for at øge dens frugtbarhed. Perfekt egnet er komplekse gødninger med fosfor og kaliumindhold. En meter kvadrat er nok til halvtreds gram.

Du kan lave andre gødninger. Hvordan vokser linsen? Der vil være god vækst og et højt udbytte, hvis under grave senge i efteråret for at tilføje superphosphat og kaliumsalt i mængden 20-50 gram og 10-30. Om foråret er jorden beriget med ammoniumnitrat: 10-30 gram pr. Kvadratmeter.

Frøsåning

Bønneplantning starter tidligt, fordi det er vigtigt,så jorden beholdt fugt, ellers planterne vil spire senere. I den forberedte jord laves smalle rækker, tyve centimeter fra hinanden. Lentilafgrøder er altid tætte. Frø er indlejret i jorden er lavt, nok tre til fem centimeter. De er små i størrelse. Selv om der er flere af dem i podet, såes frøene separat i jorden, hver ti til femten centimeter fra hinanden. Dybe lag af jord, på niveau med såning, bør varme op til en temperatur på tre til fire grader af varme. For at sikre, at skudene er venlige, rulles de kimplanter, der er dækket af jorden, for tættere kontakt med jorden.

pleje

Teknologien til voksende linser givermange agrotekniske foranstaltninger, hvoraf den ene er sygepleje. Denne bælgplanteafgrøde er en uhøjtidelig plante. Som linser vokser, kan det ses tydeligt på billedet. Hun tolererer roligt tørke og små frost. Men i de første seks måneder efter plantningen skal du regelmæssigt (daglig) vand jorden for at forhindre det i at tørre ud.

Fugtigheden er nødvendig for væksten af ​​hele planten, men detteperiode især for rødder. Når de bliver stærkere og får styrke, bliver vandingen reduceret til to eller tre gange om ugen. Hvis der er en masse ukrudt på sengen, skal de lukkes i rækker og buske, ellers vil de drukne linser, og det kan dø.

høst

Modningen af ​​bønner er ujævn: Nedre pods modner før de øverste. Af denne grund opsamles de i to faser: den første - når alle bønner er modne, undtagen de der vokser i den øverste del af stammen, den anden - den endelige høst med fuld modning af bønnerne i hele planten. Frugter er af god kvalitet - ikke knæk.

Mange fielders tror fejlagtigt at rengøringkan vente. Denne forkerte mening. I den sene høstperiode bevarer frugterne deres udseende, men mister deres nyttige kvaliteter. Bønnenes grønne farve indikerer en høj kvalitet linser, mens det i overrykte frugter ændres til en brunlig skygge.

Hvordan spiser linser?

Denne proces er ikke kompliceret. Først skal du passere bønnerne med stejlt kogende vand. Dette vil stimulere væksten. Hæld derefter vand i en periode på otte til fjorten timer. Efter denne tid vaskes bønnerne og lægges på en fugtig klud. Ovenfor dækker de sig med flere lag gasbind og placeres på et mørkt sted. Det skal være det varmeste i rummet. Hver dag to gange vaskes linser. Germs vil spire meget hurtigt. Når deres længde er en eller to centimeter, kan du bruge. Spirebønner skal opbevares i køleskabet i fem dage, ikke mere.

Helbredende egenskaber

Linser har længe været brugt til medicinske formål. Det har følgende helbredende egenskaber:

• Vækst under alle omstændigheder er linser kendetegnet ved fravær af nitrater, radionuklider og andre giftige stoffer, det har evnen til ikke at akkumulere dem.
• Dens frugter hjælper med at styrke hjertemusklen, normalisere processen med hæmatopoiesis.
• Regelmæssig brug af retter fra linser sænker blodsukkeret. Det anbefales at inkludere det i diæt af mennesker med diabetes.
• Med mavesår og colitis er patienten ordineret en særlig kost, som omfatter første og anden retter baseret på linser.
• I sin sammensætning, selv efter behandling med højtemperaturer, vigtige stoffer opbevares - isoflavoner, der støtter kvinders sundhed. De modstår kræftceller i brystet, spred ikke svulster.
• Folk, der bruger linser, er mindre modtagelige for hjerte-kar-sygdomme og hypertension.

Ernæringsværdi

Linsernes mad og medicinske kvaliteter er længe blevet værdsat i Europa, hvor den har spredt sig til de østlige regioner, hvor den bliver mere og mere populær. Ernæringsværdien af ​​bælgfrugter er som følger:

• Linser er tilpasset menneskelig opfattelsekrop. Det er godt fordøjet og absorberet. Komplekse proteiner og kulhydrater i sammensætningen af ​​linser mætter kroppen, sulten for lang tid forsvinder, selvom hundrede gram af produktet indeholder mindre end tre hundrede kilokalorier.
• På grund af det høje indhold af proteiner detlet at fordøje, bønner erstatter kød. Dette er især vigtigt for ernæring med kostvaner. En lille del af bønner om dagen kan tilfredsstille en persons behov for et så værdifuldt stof som folsyre.
• I linser har lidt fedt, hundrede gram af produktet kun et gram. Denne mængde fedt vil ikke øge kropsvægten, men følelsen af ​​mæthed, sundhed og skønhed vil give.

• Linse er karakteriseret ved indholdet af næsten allekemiske elementer i det periodiske bord, indeholder det vitaminer fra forskellige grupper. Det er generelt accepteret, at kun chokolade indeholder serotonin. Det er ikke sådan. I store mængder omfatter sammensætningen af ​​linser aminosyretryptophan. I kroppen bliver den omdannet til serotonin, som kaldes "lykkens vitamin". Og til højre: psyken bliver mere stabil, personen udvikler eksponering i stressfulde situationer, depressive tilstande falder af perioderne.

Skaderne af linser

Utvivlsomt har bønner en masse nyttigeernæringsmæssige og helbredende egenskaber. Men de har ulemper. Det er nødvendigt at nægte tallerkener fra linser til mennesker, der lider af sådanne sygdomme som gigt, urinsyre diatese, forstyrrelse af karrene og hjertesygdomme, ledd og kropsveje, overvægt.

Sygdomme og skadedyr

Linser, som mange andre planter,er modtagelig for skadedyr og sygdom. Bønner er et næringsmedium til linser, skovle og en engmot. Anlægget har svag immunitet. Han lider af fusariose, ascohitosis og rust.

Nyttige tips

Dem, der dyrker grøntsager, herunder linser, vil gode råd gøre.

• Under såsæd skal du bevæge dig rundtsenge. For ikke at forlade dyb markeringer på jorden, kan du bruge planker. De sættes direkte til jorden. De beskytter ikke kun den løse jord, men selv er den trampet ned og giver tæt kontakt med frøene.
• Frugter til bedre spiring bliver gennemblødt i to dage i en specielt forberedt løsning. Indsæt et par småsten af ​​silicium i et glas vand og insistere i ca. to uger.
• For at de opsamlede bønner hurtigt ryddes, tørres bælgene i solen, poser og rulles. Frugter frigøres øjeblikkeligt fra bælgene.

ansøgning

Linser anvendes i fødevareindustrien. Koncentrater af Mos kartofler og supper er lavet af det. Fra bønner tilberede de første retter, poretter, tilbered salater, slukke dem, brug dem i kombination med mynte og andre krydderier. Specielt værdsat er frugtspirer rig på folinsyre.

</ p>>